Şiso sousunda qrildə hazırlanmış can ətindən qəlyanaltı
Təzə jalapeno sousunda soyudulmuş nazik dorado dilimləri, çili bibəri, limon suyu və mikro göyərti ilə servis olunur
Quakamole və çili bibəri ilə ətirli ponzu sousunda nazik dilimli təzə qızılbalıq
Quakamole və çili bibəri ilə ətirli ponzu sousunda nazik dilimli təzə mavi ton balığı
Ətirli küncüt sousu və zəncəfilli sousla tataki üsulu ilə hazırlanmış mavi ton balığı
Unaqi sousu və zəncəfilli sousla tataki üsulu ilə hazırlanmış qızılbalıq